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Gratin de navets au bleu de Gex

Cuisine
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 15 mins Temps de cuisson: 45 45 mins Temps total: 1 hr
Portions 6
Meilleure saison Hiver
Description

Envie d’un plat réconfortant pour le week-end qui arrive ? Découvrez le gratin de navets au bleu de Gex.

Ingrédients
  • 100 grammes bleu de Gex
  • 800 grammes navets ronds
  • 1/2 litres crème fraiche liquide
  • 10 grammes beurre
  • 1 pincées épices, sel, poivre
Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7)

  2. Épluchez les navets et coupez-les en tranches.

  3. Assaisonnez-les de sel, de poivre et des 4 épices.

  4. Coupez le bleu de Gex.

  5. Prenez votre plat à gratin et disposez une couche de navet, de bleu puis de navet.

  6. Versez la crème sur le dessus et mettez au four pendant 45 mins.

Mots clés: bleu, Gex, navet, crème, beurre, épices, sel, poivre
Lisez-le en ligne : https://www.bleu-gex.mon-paysdegex.fr/recettes/gratin-de-navets-au-bleu-de-gex/
Olivier CABEL
Grand coquelle de la confrérie du bleu de Gex

Conseiller en arts culinaires, représente la Confrérie dans le monde de la gastronomie et plus particulièrement de la cuisine.