Confrerie des Amateurs du Bleu de Gex

La Confrérie a pour seule ambition de faire connaître, les coutumes et traditions, notamment celles du Bleu de Gex, de favoriser le folklore et la gastronomie locale et plus généralement de promouvoir la bonne humeur.

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Raclette au bleu de Gex

55 mins Débutant
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Terrine de bleu de Gex et sa gelée de Cerdon

4 hrs 30 mins Intermédiaire
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Gratin de navets au bleu de Gex

1 hr Débutant
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Tarte du soleil au bleu de Gex

30 mins Débutant
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Verrines au bleu de Gex et tapenade de tomates

2 hrs Intermédiaire
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Tourte au bleu de Gex

50 mins Intermédiaire
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Terrine de foie gras de canard mi-cuit au bleu de Gex

55 mins Intermédiaire
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Tartine du Tuyé au bleu de Gex

25 mins Débutant
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Tarte aux poires de saison gratinées au bleu de Gex

35 mins Débutant
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Soupe de potiron au bleu de Gex, chorizo et amandes fumées

1 hr 15 mins Débutant

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