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Potage aux lentilles et au Bleu de Gex
Description
Une délicieuse recette de potage, lentilles et bleu de Gex.
Ingrédients
Préparation
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Faire cuire tous les ingrédients (sauf le Bleu de Gex) à l'autocuiseur, pendant 20 min.
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À la fin de la cuisson, retirer la feuille de laurier, l'oignon et le clou de girofle.
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Écraser les pommes de terre au moulin à légumes et faire recuire 3 min pour lier l'ensemble.
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Servir dans les assiettes et ajouter des languettes de bleu de Gex.
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Servir une fois le fromage fondu.
Note
Recette originale de Mme Adélie VESCO de Gex.