Raclette au Bleu de Gex
Description
Et si cette fois ci vous vous surpreniez avec une raclette savoureuse au bon goût de bleu de Gex et à la viande de grison ?!
Ingrédients
Préparation
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Lavez les pommes de terre sans les peler. Faites-les cuire 15 à 20 minutes (suivant leur taille).
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Détaillez ensuite le chou-fleur en petites fleurettes.
Faites-les blanchir pendant 3 minutes. -
Coupez alors le Bleu de Gex en fines lamelles bien régulières.
Disposez-les sur un plat de service. -
Pelez les champignons puis coupez-les en lamelles. Arrosez-les d’un filet de jus de citron, afin qu’ils ne noircissent pas.
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Présenter tous vos ingrédients sur la table avec votre appareil à raclette.