Je connais un pays de cocagne
Accroché au flanc de la montagne.
Il fait toujours bon s’y retrouver
Entre amis afin de s’amuser.
Et Gex est là pour nous accueillir
Le soir à la veillée, quel plaisir
Autour d’un Bleu de Gex, Non de non,
On reprend tous en cœur cette chanson.
Chez nous en confrérie,
On partage dans la vie
La bonne gastronomie
Du fromage du Pays.
Le ciel est toujours bleu
Quand on a dans le cœur
La chanson du bonheur
Qui nous rend si joyeux.
Là-haut pendant leur séjour à alpage,
Les bergers s’occupent de tout le troupeau.
Il faut traire et faire ce bon fromage
Avec le lait blanc, doux et chaud.
L’arôme fromage fleur de notre Jura
Au grand chapitre réunira
Archiduc, commandeurs verres en main
Pour cette tradition du Bleu Gessien.
Chez nous, sous nos montagnes,
C’est beau, c’est merveilleux.
On partage entre amis
Ce fromage de Pays.
Le ciel est toujours bleu
Quand on a dans le cœur
La chanson du bonheur
Qui nous rend si joyeux.